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Se toman inscripciones hasta 3 horas antes del comienzo del taller.
TIPO DE ACTIVIDAD: Curso
A CARGO DE: Trad.ª Públ.ª Ivana Andrea D’Agostino
FECHAS: 22 y 29 de mayo, 06 de junio de 2026
HORARIO: 18:30 a 20:30
ARANCEL: $ 84.000 (matriculados CTPIPBA y estudiantes: $ 67.200). Asistentes extranjeros sin convenio: USD 66. Convenios COTICH, CTP y CTPU: USD 53. Medios de pago
MODALIDAD: remota
¿LA CHARLA QUEDARÁ GRABADA? No
DESTINATARIOS DEL CURSO: estudiantes de traducción, traductores profesionales y púbico en general.
IDIOMA DEL DICTADO: Español><Inglés
APLICA PARA EL CERTIFICADO DE ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL (CAP): SÍ
REQUISITOS: Conocimientos avanzados de idioma inglés
OBJETIVOS:
– Proveer las herramientas necesarias para el manejo de la terminología clave en los distintos procesos que se llevan a cabo durante la elaboración de vinos tranquilos y espumosos;
– Desarrollar las habilidades de audio y lecto-comprensión efectiva sobre temas de vinificación mediante ejercicios audiovisuales y de lectura dinámica;
– Ejercitar la traducción directa e inversa de fragmentos sobre la elaboración de vinos tranquilos y espumosos;
– Compilar un glosario relevante para la práctica profesional.
CONTENIDO:
Temario:
LA VINIFICACIÓN DE VINO DE TRANQUILOS Y ESPUMOSOS
Parte 1
- Cosecha, despalillado y prensado, tipos de prensas
- Fermentación alcohólica y maloláctica
- Prácticas para intensificar la extracción y otras operaciones
- Contenedores y añejamiento
- Clarificación y estabilización
Parte 2
- Métodos para la elaboración de rosados
- Breve introducción a la maceración carbónica
- Breve introducción a los vinos fortificados
- La botella: sus partes y tipos
- Cierre: tipos, ventajas y desventajas
- La guarda en botella y la evolución del vino
- Elaboración de espumosos: los métodos y sus pasos
DINÁMICA:
Altamente interactiva. Se fomentará la participación activa de los asistentes, con resolución de ejercicios lingüísticos, de audio y lecto-comprensión, así como de traducción.
Ivana Andrea D’Agostino
*Sommelier Profesional especializada en Marketing y Comercialización – CAVE (2019)
*Ganadora del Primer Premio del concurso SOMM2025, auspiciado por la Asociación Argentina de Sommeliers y Vinventions Sudamérica (2022)
*WSET Level 3 Award in Wines. Pass w/ Distinction – Wine & Spirit Education Trust (2023)
*Traductora Pública de Idioma Inglés – UMSA (2001)
*Profesora de Inglés como Lengua Extranjera – I.S.P. Dr. Joaquín V. González (1999)
Con amplia experiencia en el diseño y coordinación de capacitaciones para el desarrollo de habilidades comunicativas en ámbitos académicos y corporativos. Actualmente se desempeña como profesora de inglés para fines específicos y traductora pública para reconocidas empresas locales y multinacionales. Asimismo, conduce catas comerciales y degustaciones para público local y extranjero en eventos sociales y corporativos. Brinda consultoría como redactora, correctora y traductora para diversas bodegas. Desde el 2018 dicta capacitaciones sobre inglés enológico y del negocio del vino para personal de bodega, vinotecas y restaurantes.